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Vogelknöterich

Polygonum aviculare

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Heimisch ist er im gesamten europäischen Raum. Weil er auch zwischen Steinen wächst und trittfest ist wird er auch Wegtritt genannt. Diese nahrhafte Pflanze wurde früher an Schweine verfüttert, die Samen des Vogelknöterich sind ein nahrhaftes Vogelfutter – daher auch der Name!

Familie: Polygonaceae (Knöterichgewächse)

Synonyme: Rau Dang, Wegtritt, Swienegras, Säuwase, Saukraut, Weggras, Wegkraut, Unvertritt, Tonnengras

Standort: Einjährig; trockene, nährstoffreiche Böden

Küchenkraut: Junge Stängel und Blätter werden als Gemüse verwendet.

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