Vietnamesisches Käseblatt

La Mo Long ist eine durchaus inter­es­san­te Gewürz­pflan­ze aus Viet­nam. Die Pflan­ze ist mit ihren röt­li­chen Blät­tern und den grü­nen Blatt­ner­ven eine aus­ge­spro­chen schö­ne Zier­pflan­ze, die gleich­zei­tig aber auch als Gewürz­pflan­ze ver­wen­det wer­den kann. Der recht starke Geschmack der Blät­ter erin­nert an Käse, auch an Kohl­ra­bi und fri­schen Ret­tich. Die tro­pi­sche Rank­pflan­ze braucht eine Klet­ter­hil­fe und wächst recht schnell zu einer ansehn­li­chen Pflan­ze her­an, was einer gele­gent­li­chen Ern­te sehr ent­ge­gen kommt. Im Som­mer kann man La Mo Long auch durch­aus ins Freie stel­len.

Lá Mơ lông wird auf den Märkten von Hanoi neben Basilikum, Perilla und anderen Kräutern als eines der wichtigsten Frischkräuter gehandelt.

Blütezeit: im Sommer rosa Blüten

Standort und Pflege: mehrjährig, nicht winterhart; sonniger Standort, gängige Blumenerde, regelmässig wässern und düngen, freut sich als Kletterpflanze über eine Rankhilfe

Verwendung als Gewürzkraut: vor allem vietnamesische Küche, als Salatbeilage für Fisch