Gänsefingerkraut

Potentilla anserina

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SKU1864 Kategorien,

Synonyme: Stierlichhut, Krampfkraut, Gänserich, Anserine

Pflanzenfamilie: Rosengewächse (Rosaceae)

Blütezeit: Mai – September

Erntezeit: Mai – Oktober

Standort und Pflege: wächst am Wegesrand und auf Weiden, kann aber auch auf gut verdichteten, nährstoffreichen Böden in Gärten angebaut werden; sonnig bis halbschattiger Standort

Verwendung als Gewürzkraut: Wurzeln werden als Wildgemüse mitgekocht zum Beispiel für Gemüsepfannen oder Blätter roh für Kräuterquark und Kräuterbutter

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