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Basilikum Thai Horapa

Ocimum basilicum Horapa

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Thai Basilikum Horapa („Sweet Basilikum“), in Thailand Horapha genannt, hat mittelgroße dunkelgrüne Blätter, die Stile sind rötlich. Der thailändische Basilikum Horapa schmeckt lieblich süss, anisartig. Man streut ihn vor dem Servieren über thailändische Speisen. Man läßt ihn dabei nicht mitkochen, sondern rührt ihn unter die fertige Speise und lässt ihn eine oder zwei Minuten ziehen. Thai Basilikum Horapa passt sehr gut zu scharf-sauren Suppen und wird in Currygerichten, Wokgerichten und Salaten verwendet. Horapa enthält etwas Gerbstoff und ätherische Öle (Estragol und Thymol), die sich wohltuend auf den Magen- und Darmtrakt auswirken. Er hilft bei Völlegefühl nach gutem, reichlichem Essen. Blätter unter die Zunge gelegt, verbessern den Appetit, harmonisieren Nerven und Atemwege, wirken krampflösend und beruhigend bei Blähungen und fördern die Verdauung.

Höhe: ca. 50 cm

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