Artemisia vulgaris/ Beifuss gemeiner

Artemisia vulgaris

CHF 8.00

Auf Wunschliste setzen Produkt wird auf die Wunschliste gesetzt Produkt wurde auf die Wunschliste gesetzt
SKU1943 Kategorien, Schlagwort

Der Beifuss gilt als geniales Küchengewürz bei Magen- und Darmempfindlichkeit.

Quelle: https://hildegardvonbingen.info/mittel/gewurze-krauter/beifusskraut/

Altes Kräuterwissen nach Hildegard von Bingen:

Beifuss wird als heilende Beigabe zu schwer verdaulichen, fetten Speisen verwendet. Das Kraut gilt als besonderes, traditionelles Küchengewürz speziell bei Schweinefleisch, Enten und Gänsen. Beifuss ist ähnlich wichtig wie die Petersilie. Beifuss (lat. Artemisia vulgaris) zählt bis zu 250 verschiedene Arten. Der „gemeine, gewöhnliche oder Gewürzbeifuss“ ist jener der mit dem Wermut verwandt ist. Er enthält ebenso ätherische Öle und Bitterstoffe, die sich beim Mitkochen als karminative (verdauungsfördernd, blähungshemmend), krampflösende und antiseptische (entzündungshemmend) Eigenschaften auszeichnen. Das Kraut, ursprünglich aus dem asiatischen Raum wächst heute nahezu überall in Europa und stellt keine besonderen Anforderungen an die Böden.

Anwendung:
Besonders geeignet bei Magen- Zwölffingerdarmgeschwüren, Diätfehler, Gastritis, Sodbrennen oder Magenempfindlichkeit. Das Kraut wird beim Kochen von Fleisch, Gemüse oder Schmalz einfach eingestreut.

Wichtig: Beifuss muss in der Anwendung als Küchengewürz mitgekocht werden. Er soll nicht nachträglich aufgestreut oder untergemischt werden. Stellen Sie ihn einfach ins Gewürzregal dazu – so denken Sie leichter daran!

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.