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Yambohne
Pachyrhizus erosus
ID: 44280
Neu !!

Preis   CHF 7.30

    

Beschreibung
  Herkunft:
  Die Yambohne ( Pachyrhizus erosus ) hat ihren Ursprung in Mexiko. Sie wird heute wegen ihrer Knollen und Samen auch in Afrika und Asien angebaut.
   
  Beschreibung:
 

Die Yambohne auch Bengkuang genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Yambohnen innerhalb der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler. Die Yambohne ist eine bis zu 5 m lang rankende, mehrjährige krautige Pflanze. Sie bildet – teilweise mehr als 10 kg schwere – Wurzelknollen mit Durchmessern bis zu 40 cm

Eigenschaften: Fruchtfleisch ist weiss, das Aroma erdig - süsslich.

   
  Stichwort:
  Yambohne, Wurzelgemüse, Hülsenfrüchtler